塩江グルメガイド - 塩江温泉・ホタル高松市中央商工会青年部塩江支部

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運営者情報

2007年09月22日

［塩江グルメガイド①］そば処『もみじや』の昔ながらの”しっぽくそば”！

塩江でしか食べられない！
そば処『もみじや』の昔ながらの ”しっぽくそば”

（o^-'）b グッ! 地元産の素材にこだわった心あたたまる一杯（４００円）！

のれんをくぐると「いらっしゃい！」。威勢の良い店主と、優しいおばあちゃんが迎えてくれる『もみじや』・・・。『もみじや』さん一押しは、何といっても ”しっぽくそば”。

ダシ汁には煮干しを使い、具は地元塩江産の野菜をふんだんに使った心温まる一品。そばはもちろん ”本格手打ちそば”！。ご主人が毎朝、丹精を込めて打っています！！
『もみじや』さんでは、お好みに応じて ”しっぽくそば”の薬味として、特製『もみじおろし』と塩江名産『ばいしん』を持ってきてくれます。ピリリと赤唐辛子の効いた『もみじおろし』か、柚子の香りと青唐辛子の辛さがたまらない『ばいしん』（柚子風味調味料、※「道の駅しおのえ」でも販売（１本：６３０円）しています）。どちらも ”しっぽくそば”と相性ぴったりですので、一度お試しください！
■住所：高松市塩江町上西甲３５　※地図はこちら！
■営業時間：午前１１時～そば玉が無くなるまで！
■電話：０８７－８９３－１６１６
■定休日：毎週火曜日

［関連ＵＲＬ］
・「だいすけの讃岐国放浪記」塩江を歩くその６ - もみじやの手打ちそば
　http://plaza.rakuten.co.jp/simanaichaa/?func=diary&act=view&d_date=2007-06-17&d_seq=0003&targetdate=200705
・「こまちグルメパーク」もみじや（高松市塩江町上西甲/そば）～
　http://www.e-komachi.com/web/gurume/detail_28970.html
・「delmoのうどん写真館」～もみじや～
　http://s-udon.web.infoseek.co.jp/momijiya.htm

塩江温泉・ホタル高松市中央商工会青年部塩江支部
［この記事のURL］ /blog/89.html

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